浙江省中國(guó)香菇之鄉(xiāng)是哪?
浙江慶元縣被譽(yù)為“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”.食用菌產(chǎn)業(yè)是慶元縣的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之—，年產(chǎn)量在1.2億段左右，其中香菇產(chǎn)量占66%.
中國(guó)香菇四大主產(chǎn)區(qū)如下：
目前，我國(guó)香菇主產(chǎn)區(qū)可分為東南(福建、浙江)、華中(湖北、河南)、東北(遼寧、吉林)和西南(四川、重慶、云南)四大產(chǎn)區(qū)。我國(guó)香菇產(chǎn)量主要來自代料香菇，而代料香菇的主產(chǎn)地是東南和華中產(chǎn)區(qū)。此外，段木栽培香菇生產(chǎn)也主要集中在華中地區(qū)，其次，陜西、甘肅、黑龍江、安徽、廣西、江西和福建等省至今仍存有極少量段木栽培。
香菇起源于我國(guó)，是世界第二大菇，也是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌。我國(guó)最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。
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營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息