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乳酸菌飲料是不可以加熱飲用的。乳酸菌奶中對有人體營養保健作用的成分乳酸菌和其它大多數細菌一樣很怕熱，超過70度時就很可能被殺滅，而失去其應有的營養價值，而且加熱后味道也不好。
乳酸菌飲料可以加熱飲用嗎
乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱，這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬。
乳酸菌是一種益生菌，能夠將碳水化合物發酵成乳酸，其絕大部分都是人體內必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，廣泛存在于人體的腸道中。
乳酸菌有哪些應用價值
乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等重要領域具有極高的應用價值。
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