紅星和牛欄山有什么區(qū)別？紅星和牛欄山哪個(gè)更好？

二鍋頭也不是一款酒，而是一類酒，其實(shí)二鍋頭的得名來源于它的工藝。所以我們管所有使用這種工藝制作出來的酒叫做二鍋頭。而在種類繁多的二鍋頭里，為出名的有兩款，就是紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭了。都被稱為做“二鍋頭”，紅星和牛欄山它們兩者之間又有何不同呢？行家說出了三點(diǎn)區(qū)別。

一：用料

在它們的區(qū)別里，為直觀的就是它們的原料。在紅星二鍋頭的原料表里面，我們可以看到只有糧食和水，也是我們俗稱的“純糧酒”，這也是為傳統(tǒng)的白酒。

(相關(guān)資料圖)

而牛欄山的原料里除了糧食和水，和紅星二鍋頭的差別就在于里面多出了食用酒精和食品添加劑。食品添加劑在酒里通常是指食用香精，這種酒的風(fēng)味不是先天釀造出來的，而是后天添加進(jìn)去的，所以即使它的味道再后，也并不是特別純正。

二：口感

這兩款酒雖然工藝一樣，都是二鍋頭，但是因?yàn)橛昧虾团浞接兴顒e，所以它們?cè)诳诟猩弦灿兄髯缘牟煌L(fēng)格。紅星二鍋頭我們喝上去就是十分傳統(tǒng)的高度白酒，酒味醇正，十分濃烈，而且那股子淡淡的高粱發(fā)酵出來的那種清香也暗含在了酒香里，這款酒喝起來也比較辛辣，一些上了年紀(jì)的老酒友就對(duì)它有所偏愛。

而牛欄山的口感就比較平和一些，這點(diǎn)就表現(xiàn)在它的口味上，它喝起來并不是特別辛辣，而且相對(duì)來說更加綿軟一些，比較受年輕酒友的喜愛。

三：名氣

這兩款二鍋頭雖然是二鍋頭里的大拿了，但是在度上卻也還是有些高低之分的。這個(gè)原因就體現(xiàn)在它們的受眾和宣傳上，紅星二鍋頭的酒廠成立的時(shí)間其實(shí)是要早于牛欄山二鍋頭的。

但是牛欄山在廣告和宣傳上卻是用了很多心思，而且它的受眾群體年紀(jì)也不大，更加年輕，作為出生在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的一代人，他們更會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)上分享，這樣也讓牛欄山的度變得更高了，而紅星二鍋頭的受眾都是一些老年群體，這部分人在網(wǎng)上的影響力就比如更能接受新事物的年輕人了，所以這兩款酒的名氣還是有很大的差別的。

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