1、拳擊貓
(相關資料圖)
拳擊貓想必大家再熟悉不過了,自從百威收購之后,拳擊貓的出現頻次也逐漸多了起來,前一陣站內還有關于拳擊貓的新品資訊和眾測活動,而隨著近幾年的發展,拳擊貓這個品牌也被越來越多的人熟知和接受,拳擊貓的幾款酒都比較清淡,更適合剛剛接觸精釀的入門者。推薦三款:琥珀拉格、搏擊者超淡色艾爾、右勾拳德式拉格
2、鵝島
鵝島和拳擊貓一樣都是百威旗下的一個精釀品牌,不過相比拳擊貓而言,鵝島更早些進入大眾的視野,這里推薦兩款酒,一款是鵝島IPA,一款是煙熏艾爾。
當然現在也有組合套裝,可以滿足大家對于啤酒味道的好奇感,每瓶酒喝一次就知道自己喜歡哪種味道了。
不過這款鵝島的IPA按照入門來說的話有些苦了,煙熏艾爾和城市小麥都是比較淡的啤酒,可以暢飲。
3、VEDETT/督威
認識督威這個啤酒品牌是因為“白熊”這款啤酒,這是一款比利時白啤風格的啤酒,口感比較清新有檸檬的香味,十足的啥口感,入口之后清香怡人。作為入門款的精釀來說,這是適合的了,而且在線下很多的酒吧和餐飲場所,這款酒也是出現率高的一款酒了。
當然除了白熊之外,號稱“魔鬼的啤酒”督威也是因為細膩的泡沫而被知曉,特別是搭配大肚杯,讓細膩的泡沫覆蓋在杯口遮住將要逃離的酒香,督威這款酒的泡沫消散可是要很久很久。
4、布魯克林
布魯克林品牌一直是一個有態度的品牌,我們熟悉的就是他的那些標志性的酒標,各式各樣眼花繚亂,但是一個酒廠,光有好酒是不行的。布魯克林酒廠首席釀酒師 Garrett Oliver說:“我做啤酒不是因為有多熱愛,而是為了能有像樣的啤酒喝。”
像布魯克林琥珀拉格、棕色艾爾,都是入門的酒款,大家可以嘗試一番
5、杜柏精釀
杜柏精釀的愛之湖白啤,這是一款比利時白啤風格的啤酒,它加入了甜橙皮和香菜籽等輔料,與麥芽完美融合,散發出的香氣非常清新,味道有一點清甜,還有一點微酸,入口之后有種像奶油一樣的細膩感和柔軟感,是一款非常適合新手入坑的酒,這種感覺的酒也非常適合女生去嘗試。
6、釀酒狗
不得不說,釀酒狗這個牌子的酒真的很多,小馬鬼俱樂部季節淡色艾爾、朋克精釀PUNK IPA、自由人 淡色艾爾、西柚貓王 印度淡色艾爾、凌晨五點圣徒紅色艾爾等等,而且這些酒的名字總是那么有意思,有種每款都想嘗一嘗的沖動。
其中介紹一款釀酒狗的朋克IPA,這款啤酒采用了多種新世界的酒花,爆炸出飽滿的熱帶水果香氣,并掃射出西柚、菠蘿、荔枝等美妙風味,回味具有堅挺的清苦。
7、羅格
羅格酒廠是又一個廣受北美啤酒愛好者喜愛的高端精釀啤酒廠,他們的頭牌釀酒師約翰邁爾被美國的酒鬼們捧做“酒仙”。當中被人熟知的則屬羅格壞家伙了,酒體呈暗黃色麥芽香氣不錯,沉穩而內斂,有青草的氣息味道濃烈,酒體雖然不是很厚實,但是味道非常豐富,口感也十分順滑。
還有熟知的羅格7花、8花啤酒、羅格巧克力啤酒,在去年的時候入手過一瓶羅格壞家伙過桶啤酒,到現在還沒有打開,不過我相信大家知道羅格也是因為羅格榛子這款啤酒,榛子味道充斥著酒體,好像喝到這種類似堅果香味的啤酒。
8、林德曼
林德曼大家都不陌生,很經典的比利時果味啤酒,可以說是女士的摯愛,當然也有很多不同的果味,蘋果、桃子、山莓、櫻桃、黑加侖、草莓、法柔、混釀。
當然這款酒也是蘭比克的啟蒙酒,喝過的這些口味中,喜歡的是法柔,雖然泡沫消失的很快,但是散發出類似于葡萄的酸味很有讓人嘗試的欲望,入口后酸味增強,帶有一些甜甜的味道,干爽不膩人。
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