葡萄酒的收藏，你真的會(huì)嗎？不懂就看！

投資已經(jīng)不再是一個(gè)新鮮的詞匯，現(xiàn)在的投資也不僅僅局限于傳統(tǒng)意義上的投資項(xiàng)目。越來越多的人參與到藝術(shù)品、手表、葡萄酒、珠寶玉石的收藏和投資中來。

今天我就來說說葡萄酒的收藏，很多葡萄酒愛好者都喜歡收藏葡萄酒，但關(guān)于葡萄酒收藏，你了解多少呢？

所有的老年份葡萄酒都值得收藏嗎？

(相關(guān)資料圖)

越來越多的人不再滿足于收藏常規(guī)的葡萄酒，很多人被陳年葡萄酒所吸引，甚至為之瘋狂。但是，所有的老年份葡萄酒都值得收藏嗎？

一瓶值得收藏的葡萄酒，一定來自年份，因?yàn)槠咸丫频钠焚|(zhì)絕大部分取決于葡萄的品質(zhì)。舉個(gè)例子，非常1982年對(duì)于法國(guó)波爾多來說幾乎是一個(gè)完美的年份，日照充足，非常有利于葡萄的生長(zhǎng)，所以這一年生產(chǎn)的波爾多葡萄酒質(zhì)量非常好。

另外，葡萄酒是否具有收藏價(jià)值還取決于這款葡萄酒的陳年能力。陳化能力受葡萄品種、樹齡、釀造方法、工藝、土壤等因素的影響。有些葡萄酒不具備陳釀和貯藏的條件，因此也就沒有收藏的必要。

因此，只有葡萄品質(zhì)好、陳釀條件好的葡萄酒才值得收藏。如果它仍然是不可多得的特色酒，那就更有收藏價(jià)值了。

理想的葡萄酒的儲(chǔ)藏環(huán)境是什么呢？

在葡萄酒收藏的過程中，葡萄酒的儲(chǔ)存環(huán)境與葡萄酒的品質(zhì)同樣重要。大多數(shù)人都知道葡萄酒應(yīng)該在恒溫和避光的條件下儲(chǔ)存。除了這些條件，還有什么需要特別注意的嗎？

酒窖理想的溫度是10°C—15°C左右，但重要的是溫度的恒定和穩(wěn)定。

70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存是好的。如果太濕，軟木塞會(huì)腐爛；如果太干，軟木塞會(huì)變干，失去彈性，就無法將瓶子密封好。

葡萄酒會(huì)將周圍的味道吸到瓶子里，好有一個(gè)通風(fēng)的酒窖，而且好不要和其他東西混在一起。

過度振動(dòng)也會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)，應(yīng)避免位置的頻繁移動(dòng)。

葡萄酒對(duì)光很敏感，所以要避光存放。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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