隨著第108屆糖酒會落下帷幕，展會超高的人氣再一次給予酒食行業強烈的發展信心。
【資料圖】
作為繼糖酒會后的又一重量級酒食行業大展——CNFE2023第十七屆食品博覽會【主題展：2023第十七屆中國（山東）國際酒業博覽會、2023第十一屆齊魯火鍋節】，將于5月19日-21日在山東國際會展中心（濟南·槐蔭區）舉辦。
本屆展會將分別設立酒類、食品、飲料、餐飲食材四大主題展館，展出面積達50000平方米，組織、吸引展商1600+家，預計邀約、吸引觀眾80000+人次。
在三天展期內，將集中展出酒類、食品、飲料、餐飲食材、調味品、包裝及機械設備等六大類近三萬款產品。此外，本屆展會在往年傳統展區基礎上，將新增以電商選品區、餐飲連鎖區、牛羊肉產業展示區等數個特色展區。目前，展會準備工作正在緊鑼密鼓的進行。
在本屆展會上，有哪些亮點？讓我們先睹為快。
01.觀眾組織力度空前
實效性成本屆展會核心關注點
當前，從市場多層面反饋信息來看，復蘇發展、高質量發展將成為2023年的關鍵詞。作為市場經濟的晴雨表，展會經濟也迎來了復蘇發展的新階段。
從目前已經開展的各行業展會來看，無論是展商還是觀眾，都對行業展會展現出了強烈的熱情。比如，在成都剛剛結束的第108屆糖酒會，就以38.6萬觀展人次逼近2019年40萬人次水平，呈現出人氣火爆、供銷兩旺的良好局面。
這一情況其實早在會展業預料之中。為此，高博中貿國際會展集團在2023年初就確定了本年度務必切實聚焦展會實效性的工作重心。
在此背景下，CNFE2023第十七屆食品博覽會作為高博中貿國際會展集團2023年展會項目的一槍，受到公司上下的高度重視。
為了切實辦好本屆展會，高博中貿國際會展集團傾注了大量人力物力，以空前的力度進行觀眾組織工作。
在前期，高博中貿國際會展集團針對展商及產品類別，從龐大的數據庫中對經銷商、采購商資源進行篩選，并通過電話、郵寄邀請函、電子郵件、短信等多形式進行精準匹配邀約。線上觀眾引流廣告開始小批量投放。
在中期，高博中貿國際會展集團根據數據庫匹配結果，開啟了CNFE2023第十七屆食品博覽會觀眾線下地推組織邀約工作，邀約工作以山東省為基點，著重圍繞江蘇省、安徽省、河北省、河南省、天津市、北京市等省市重點進行，分小組精細化、精準化廣泛邀約酒類、食品、飲料等經銷商、代理商、采購商等，同時廣泛聯系、溝通各地相關商協會協助觀眾組織工作，以便切實發揮食品博覽會深耕山東市場、輻射周邊市場、影響市場的展會價值。線上觀眾引流廣告開始大量投放。
在當前，隨著展會舉辦日期的臨近，高博中貿國際會展集團召開了觀眾組織專線會議，匯總前期工作成果與不足，查漏補缺。同步，再度啟動線下地推活動，鞏固招觀成果，線上引流廣告高密度投放，努力本屆展會良好效果，使實效性成為本屆展會的主旋律。
02.清香起勢、醬香謀穩
各酒種將“爭香”綻放食品博覽會
隨著消費市場的復蘇，2023年必將是各大酒企發力產品、渠道、品牌、產能的重要之年。隨著“十四五”規劃的推進，留給各酒企實現發展目標的時間進一步減少。
這也意味著，酒業各香型間、各酒企間的競爭力度將進一步提升。百花齊放，百家爭鳴，此消彼長將成為酒業競爭的常態。
山東省及周邊的江蘇省、安徽省、河南省、河北省作為中國傳統的酒類產銷大省，也成為各酒種、各大酒企、各香型、各品牌間競逐的主要戰場。
第十六屆食品博覽會現場
眾所周知，醬酒在經歷了“醬酒熱”后，當前已步入中場調整階段。有業內人士分析認為，2022年醬酒市場的回落，給了醬酒行業和市場調整的機會，醬酒開始進入穩定化發展階段，醬酒市場也將走向品質化、品牌化、規模化和集中化。
在本屆展會上，以習酒、金樽酒業、業大家大、國馬文化、懷莊酒業、金沙古酒、國康酒業、釣醬臺釀酒、紅四渡酒業、民族酒業民族熊貓、醉百優酒業、賴貴初酒業、云明臺酒業、杜醬酒業、懷圖醬酒、貴賓酒業、羊皮卷酒業、緣道酒業、鉑弘匯酒業、中鑒酒業、貴榜酒業、無憂王子酒、大國古將（貴州）酒業、茅門金橋酒業、金沙壹號及女兒紅醬酒運營中心、金香酒業、臺糧酒業、醬香名酒產業發展（集團）有限公司、中典酒業、天華酒廠、醬霸酒業、黔馭酒業、日進其功酒業等一批優質醬酒企業將集中亮相。
與之對應，清香型白酒近年來在汾酒的帶動下，開始起勢，受到市場的歡迎。寶豐酒業、汾陽王、黃鶴樓等清香品牌都已吹響化號角。隨著經濟復蘇，2023年清香的化進程將加快，可能會升華清香熱，將有更多的清香型白酒，在大本營之外加快搶奪市場的節奏。
從本屆展會展位銷售情況來看，清香型參展企業或品牌顯著增多。有山西杏花酒業集團、山西大曲酒業、山西杏花汾溪酒業、山西杏花村東杏酒業、山西杏花青花酒廠、北京至誠鴻運商貿、山西青花汾牌酒業、北京宇潤天澤、石家莊成帥商貿、北京京豪盛世酒業、山西清本源酒業、北京京勝門酒業、中酒（山西）酒業股份、山西江山醉酒業、山西青花復興汾酒業、山西紅高梁酒業、山西同惠源酒業、山西老家釀酒業、山西聯升酒業、杏花村釀酒廠、山西杏花陳年香酒廠、山西杏花府酒業、山西清花酒廠、山西青花珍藏酒業、汾陽市杏酌泉酒業、山西青花汾青酒廠、山西珍品源酒業、山西仁青源酒業、山西江山醉酒業等一批清香型白酒企業，將在展會現場刮起一場清香旋風。
此外，本屆展會還有眾多的濃香型白酒、啤酒、葡萄酒、露酒及低度潮飲企業參展，觀眾們可屆時前來展會現場參觀選品。在此不一一列舉，后續將以單獨文章為大家介紹。
03.食品飲料豐富多彩
為觀眾帶來全新產品選擇
眾所周知，山東省不僅是經濟大省、人口大省，還是國內排名前茅的食品工業大省。食品飲料在山東擁有廣闊的市場發展空間。食品博覽會也是眾多食品飲料品牌開拓山東市場的優先選擇。
在CNFE2023第十七屆食品博覽會上，將有一批來自各地的休閑食品、飲料、預制菜、糧油及調味品、乳制品、肉制品、健康食品等進行精彩展示。
第十六屆食品博覽會現場
其中，休閑食品作為食品博覽會的傳統展示項目，在本屆展會上，將有澳門澳酥園食品、內蒙古百哥利食品、江蘇聚寶食品科技、山東竇老憨食品、長島海上仙山文化旅游商品、寧波心躍科技、山東秀美沂蒙食品、阜陽市阜濛食品、青島盛易食品、萬載金色田園鄉村發展有限公司、福建省百匠文化傳播、新疆錦德食品、北大荒集團黑龍江延軍農場、南通麗森食品、洛陽龍翔食品、同聚德食品、汕頭市福仁食品、山東洪川農業科技、北京西鼎和食品、日照市云峰食品、河南豪朋食品、揭陽市產業園愷馨食品、鮮小囤食品、泰安市東麒健康產業有限公司等企業攜帶多品類休閑食品集中亮相。
隨著氣溫的升高，飲料將進入市場強動銷階段，但飲料作為高度競爭的紅海市場，好產品是制勝市場的關鍵因素。在本屆展會上，安徽香口飄飄食品飲料、安徽蜜上皇食品、中山湯谷食品、安徽椰芝島食品、唐山晨華食品、濟源市真真果樂飲品、濟源市金鑫飲品、滄州養元食品、山東廣發食品、臨沂諾元食品、山東尚高食品、河南科維生物科技、天津初元食品、北京暢樂多食品等一批特色飲料品牌也將精彩亮相展會現場，為觀眾帶來豐富多彩、高品質的飲料產品新選擇。
預制菜作為當下火熱的朝陽行業，在山東市場發展迅猛。本屆展會現場將新增預制菜特色展區，以滿足觀眾的選品需求。據了解，目前已有兆真生物科技、西風閣電子商務、陽澄湖蟹老板蟹業、味美源肉類聯合加工有限公司等十余家預制菜企業已確定參展，還有數家意向參展客戶正在洽談中。
此外，以安徽王家壩生態農業、龍勝齋魏老六魏氏熏雞、德州文火居食品等為代表的肉制品企業；以蒙陰洪勇調味食品廠、莘縣金麥源食品、山東十笏園食品等為代表的糧油及調味品企業；以永創智能設備、嘉明塑業、長仁工業科技、東光眾志塑業等為代表的包裝及機械設備企業；以盛淼蜂產品、田園蜂業、央牧（北京）乳業等為代表的健康食品及乳制品企業等都將在本屆展會現場盛裝亮相，為觀眾帶來超多全新優質產品選擇。
04.齊魯火鍋節香飄山東
著力打造山東火鍋餐飲一站式選品平臺
隨著餐飲市場的恢復發展，CNFE2023第十七屆食品博覽會主題展2023第十一屆齊魯火鍋節也迎來了參展熱潮。
在本屆齊魯火鍋節上，火鍋涮品及特色食材，火鍋底料、蘸料、調味品，餐飲飲品企業，機械設備及配套企業等一應俱全，以滿足火鍋店主的一站式采購需求。
其中，以呼倫貝爾肉業、鹿邑縣和一肉業、鹿邑縣茂源肉業、四子王旗民族貿易、燈塔市晟隆食品、營口灃源（肉業）食品、哈爾濱裕源福肉食品、哈爾濱新皓源食品、黑龍江省宏億食品、北京草原羊之戀食品、濱州潤馨食品、山東無棣德勝牧業、山東福羊羊食品為代表的牛羊肉企業將在本屆展會現場盛裝亮相。據了解，在展會現場，還將設立牛羊肉產業專區，集合一批優質牛羊肉企業進行集中展示。
作為齊魯火鍋節的重要展示品類，火鍋底料及調味料在本屆齊魯火鍋節上也將有以重慶小天鵝百福食品、成都圣恩生物科技、四川翠宏食品、北京紅果時代、四川漫味龍廚生物科技、四川省川海晨洋、仟味高湯、四川味滋美食品科技、重慶知勝食品、濰坊潤吉食品等為代表的一批高品質企業攜核心產品參展。
第十屆齊魯火鍋節現場
同時，在本屆齊魯火鍋節上，火鍋食材展區依舊是本屆展會的重要看點，有以北海逮蝦記食品、北海宏方水產、上海豪守（河南）食品、漳州市豐潤食品、遂寧思瑞食品、上海萬洋水產、豆黃金食品、鹿邑縣丸來丸去食品、四川易達盛食品、成都佳萬和食品、四川省唐玖瓏食品、廣東仙泉湖水產連鎖、山東鴨瑞食品科技、鶴壁永達食品等為代表的一批企業將盛裝亮相展會現場，為觀眾帶來各類優質火鍋餐飲食材選擇。
此外，餐飲飲品作為火鍋餐飲店的剛需產品，在本屆展會上也將有以石家莊樞航食品、沈丘縣興槐清真食品、江西果之谷食品、山東卡布奇諾食品、冠禮中飲食品科技、九陽豆漿等企業攜多款餐飲飲品精彩亮相。
而隨著當前餐飲店廚房向機械化、智能化趨勢發展，越來越多的餐飲店開始重視這一領域。在第十一屆齊魯火鍋節上，有以重慶迅能智能設備、深圳市康靈盾智能廚具設備、成都金裕超聲波科技、蘇州韓博新能源科技、唐山坤泓機械設備、諸城市潤鼎食品機械、成都中科華力機械、山東濰坊源三星酒店配套、河南蘭天廚房設備、臨沂金億家酒店用品、臨沂潤莉達密胺餐具等企業，將為各火鍋餐飲店主帶來機械化、智能化廚房新選擇。
05.多場次現場活動輪番舉行
豐富展商、觀眾參展體驗
在CNFE2023第十七屆食品博覽會上，大會組委會根據當前酒食行業發展趨勢、熱點，以及展會展示品類，將舉辦一系列行業論壇、新品發布會、頒獎典禮、大講堂等現場活動，滿足展商、經銷商的參展、參觀需求。
第十六屆食品博覽會活動現場
據了解，在本屆展會上，清風徐來·香飄齊魯——2023中國（山東）清香白酒發展論壇暨新品發布會、2023中國（山東）休閑食品發展論壇暨新品發布會、2023中國（山東）酒業高質量發展論壇暨名優酒企推介會、第四屆“泉鼎獎”頒獎典禮、山東食品工業產業進出口貿易摩擦巡回輔導活動、山東省火鍋餐飲協會一屆八次會員代表大會、山東省火鍋餐飲行業4D廚房培訓活動、第十一屆齊魯火鍋節“魯焰獎”頒獎典禮等活動，將為現場展商和觀眾帶來更加豐富多彩的參展、參觀體驗。
5月19日，讓我們共同相聚泉城濟南，嘗美食、品美酒、賞美景，共敘合作之誼，共話酒食行業發展，共探市場商機。目前，展會招商工作進入收尾階段，如您有參展意愿，請抓緊時間聯系0531-82350000、0551-67102222咨詢，抓住CNFE2023第十七屆食品博覽會這一實效性的行業大展機遇。
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