醬香型白酒又稱茅香型,是當(dāng)下熱門的香型。這些年醬酒火熱,醬香型白酒品牌如雨后春筍般迅速擴(kuò)張。
醬酒不似濃香型白酒般品牌眾多、體系完善,但是醬酒品牌正在飛速發(fā)展壯大。那么如果將醬香型白酒分級,一、二、三線品牌都有哪些呢?
(資料圖片僅供參考)
超一 線品牌
茅臺
醬酒中能稱得上一 線的品牌只有茅臺。“鐵打的茅五、流水的老三”,茅臺酒更是一騎絕塵。作為醬香型白酒的老大,茅臺憑借一己之力拉動了整個醬酒市場的發(fā)展。
2022年,茅臺全年營收1275億元左右,繼續(xù)將自己與其他白酒間的差距拉大,成為當(dāng)下白酒市場上當(dāng)之無愧的“中國酒王”。
茅臺作為醬酒鼻祖,是醬香型白酒的標(biāo)桿,其酒色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久,被譽(yù)為“國酒”,有著“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”的美稱。
品牌
郎酒、習(xí)酒
醬酒第二之爭異?;馃幔渲芯吒偁幜Φ膬蓚€品牌便是習(xí)酒和郎酒,也是除了茅臺酒以外的兩個醬酒龍頭企業(yè)。從市場規(guī)模上看,習(xí)酒與郎酒營收紛紛突破兩百億,即便是放在所有白酒品牌中也非常強(qiáng)勁。
郎酒
去年習(xí)酒郎酒的年報暫未發(fā)布,業(yè)內(nèi)人士分析郎酒將會以微弱優(yōu)勢險勝,郎酒2022年營收將突破200億。
風(fēng)格上,郎酒是醬酒品牌中獨(dú)樹一幟的存在,它不同于市面上常見的茅系醬酒,口感更加偏向甜柔、舒緩,讓人產(chǎn)生愉悅感,帶有濃香型白酒特色,是典型的川派醬酒風(fēng)格。
產(chǎn)品上,郎酒的優(yōu)勢在于產(chǎn)品線布局廣,像濃香型、兼香型都有所涉及,同時低、中、高、超高端等白酒單品都一一覆蓋,郎酒發(fā)展大有厚積薄發(fā)之感。
習(xí)酒
作為曾經(jīng)的老牌名酒,如今背靠茅臺,發(fā)展可謂平步青云,去年習(xí)酒脫離茅臺集團(tuán),可能在為后續(xù)的上市之路做打算,可見習(xí)酒的遠(yuǎn)大抱負(fù)。
論酒質(zhì),習(xí)酒在醬香領(lǐng)域數(shù)中上成的,其原酒無色透明,清澈晶亮,醬香突出,幽雅細(xì)膩,協(xié)調(diào)豐滿,回味悠長,空杯留香不息。
習(xí)酒屬于傳統(tǒng)“茅”系風(fēng)格醬酒,但相較于茅臺而言,習(xí)酒各方面都會相對顯“淡”,香味淡,口味也清淡。如果說飛天是風(fēng)情萬種的御姐,那么習(xí)酒就是位溫文爾雅的君子,性格低調(diào)、內(nèi)斂,不張不揚(yáng)、溫潤如玉。
二線品牌
國臺、珍酒、金沙、釣魚臺
醬酒的發(fā)展依賴茅臺的帶動作用,相較濃香型白酒,醬酒品牌并不算多,起步也相對比較晚,能達(dá)到30億規(guī)模就已經(jīng)相當(dāng)不錯了。但醬酒酒企發(fā)展快,這些二線酒廠踏入百億大關(guān)指日可待。
國臺
貴州有“三臺”:茅臺、國臺、釣魚臺。多年來,貴州國臺酒一直以醬香新自居,在醬酒中的表現(xiàn)可謂二線龍頭。
據(jù)權(quán)圖2022年度醬酒產(chǎn)業(yè)和市場數(shù)據(jù)報告,貴州國臺銷售回款70億元左右,因為“壓貨”問題口碑受到一定影響。
論酒廠實力,國臺依舊是酒廠中的佼佼者,論產(chǎn)品,國臺中高端產(chǎn)品也具備了強(qiáng)大的用戶基礎(chǔ)與口碑。
珍酒
珍酒是醬酒脫離茅臺鎮(zhèn)的產(chǎn)物,打破了“離開茅臺鎮(zhèn),就產(chǎn)不出好醬酒”的傳言。自21年開始,珍酒的營收就已經(jīng)突破50億,近年來進(jìn)步明顯,品牌在范圍內(nèi)迅速擴(kuò)張。
珍品產(chǎn)品線完善,定位明晰,產(chǎn)品主要分為珍酒1975、珍品珍酒、珍5、珍8、珍15、珍30。珍酒主打的白酒為珍15,性價比不錯,經(jīng)常被拿來與習(xí)酒窖藏1988作比較。
釣魚臺
釣魚臺去年營收預(yù)計接近50億,在規(guī)模上可能比不了其他品牌。它專走“小而精”路線,產(chǎn)品頗具口碑。釣魚臺風(fēng)格接近茅系,口感飽滿,香味醇厚濃郁,焦香濃郁,醬香明顯。
相較其他熱門醬酒,釣魚臺則更小眾,但品質(zhì)表現(xiàn)非常不錯,所以業(yè)界口碑很好。
金沙酒
二線醬酒,一定有金沙酒一席之地,金沙的高端產(chǎn)品表現(xiàn)堪比習(xí)酒和郎酒。
但金沙酒的口碑存在兩級分化的問題,喝酒之人評價褒貶不一,產(chǎn)品線混亂讓金沙酒依舊在二線醬酒中徘徊。
三線品牌
潭酒、武陵酒、丹泉酒、北大倉、貴州醇、上海貴酒、云門陳釀、肆拾酒坊
醬酒火熱,但是目前的醬酒市場并不規(guī)范,各大小酒廠魚龍混雜,能到三線的醬酒酒廠,必定得有一定規(guī)模與度的。
潭酒
潭酒早年以基酒出名,如今也開始注重自身品牌發(fā)展,在醬酒領(lǐng)域做得風(fēng)生水起,營收在2021年也已突破十億。
潭酒主打“真年份”,風(fēng)格有點像早期的習(xí)酒,香氣張揚(yáng)、酒體清新,花果蜜甜香舒適。不過從水平上,此酒明顯遜于早期習(xí)酒,酒體略帶雜味,粗糙,澀感略微出頭,香艷之感不夠,愉悅感、豐富度不夠。
武陵酒
武陵酒是湖南老牌名酒,后因管理不善被老白干收購,但武陵酒在醬酒中依舊占據(jù)一席之地。
武陵酒的冷醬風(fēng)格一絕,與其他醬酒追求平和口感不同,武陵酒更加注重口感上的清冽、清冷,入口綿甜、柔和、純正、爽適、味長。
丹泉酒
丹泉靠米酒起家,如今在醬酒領(lǐng)域做的有聲有色,能夠與茅臺、郎酒并列稱為“醬酒金三角”。雖起步較晚,但營收也早在前年就突破了10億。
丹泉酒在醬酒中性價比很高,價格比較適中,所以買來喝的人比較多,口碑積累得較快。
北大倉
北大倉是北方醬酒的代表,在東北地區(qū)深受歡迎,如今也逐漸走向,布局長遠(yuǎn)。
相較西南地區(qū)醬酒,北大倉酒更多的結(jié)合了地域特色,醬味并不是很濃,糧香突出,刺激感較小,回味較長。
貴州醇
貴州醇也是醬酒營收超10億陣營的一員,曾當(dāng)過貴州“白酒老大”。
后來濃香貴州醇因為種種原因瀕臨破產(chǎn),近些年醬酒火熱,貴州醇也逐漸回到大眾視野,成為醬酒中的新興品牌。
上海貴酒
上海貴酒也是醬酒發(fā)展的后起之秀,它出現(xiàn)的時間不長,但是發(fā)展讓人刮目相看的,從采到銷已經(jīng)形成了一套完整的體系,更是憑借著出色的營銷快速走紅。
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