肉松到底有沒有營養？肉松是什么材料做的？

肉松到底有沒有營養?

有

“肉松是有營養的，肉松在加工制作的過程中，不但濃縮了可以產能營養素，也濃縮了不少礦物質在其中。 肉松是很好的補鐵及部分礦物質的食物。 肉松當中的蛋白質、脂肪含量都是要高于豬瘦肉的。 由于肉松加工過程中還需要加入了白糖，使得原本含量很低的碳水化合物也增加了不少。 但是需要注意的是，肉松熱量高是毋庸置疑的，其是屬于高能食品，如果不想長胖的話，一定要控制好食量。 ”

肉松是什么材料做的

肉松是我們生活中比較常見的一種食物，在很多甜品里面都能見到，它又被稱為肉酥，是將肉類食物去除水分之后制成的東西，不過相比其新鮮的肉，它的保存時間更長一些，且還能很好的攜帶。

肉松歷史較為悠久，相傳成吉思汗當年征戰的時候攜帶的干糧就是肉松等食物，在當時，肉松主要是用牛肉、雞肉、豬肉等肉類脫水制成的，將新鮮的肉類主食之后經過一系列的工序就可以了，比較簡單。

現如今制作肉松基本上都是機械化的，采用的肉質有牛肉、豬肉、兔肉等，且利用了離心機，這樣可以讓肉質纖維更加細長，制作出來的肉松自然就非常蓬松了，有一種毛毛的感覺。