二月日子短,過得也快,稍微遇著幾樁事,忙活忙活就把一個月耗沒了。回頭一瞅,得,卻落了個啥也沒干。喝兩三場小酒,懵懵懂懂好似醉了一宿。
不少人問我今年白酒行情,這個真不好預(yù)測,主體方向是:酒商降價,酒廠漲價,導(dǎo)致很多從業(yè)者離開,就看酒廠有沒有能力忽悠更多跨行者進來接盤了。
之前擊鼓傳花的游戲已經(jīng)到頭了,好在這個行業(yè)的性質(zhì)決定了他們的行為還算有點底線,不至于像某些行業(yè)那般逼得人上天臺。
【資料圖】
每年到了這個季節(jié),就到了酒廠開始輪番提價的時候,爭先恐后,一個賽著一個變著花樣來,比如停貨、配額、明漲等。
趨勢就是如此,酒商在降價,酒廠在漲價。前者是真金白銀的選擇,哪有商人愿意降價賣貨?賣不動了扛不住了才出此下策。后者逆風(fēng)漲價是慣例,再差的環(huán)境也得把姿態(tài)擺得老高。
不過從另一個角度來說,當(dāng)前搞經(jīng)濟是一要務(wù),開閘放水已經(jīng)在行動了,這樣的大環(huán)境下又會迎來通脹,結(jié)局就是萬物皆漲價,唯有工資不漲。這也許是一些人看高酒價與白酒行情的原因之一,因為在這些人心中,白酒是硬通貨。
對部分白酒來說,“硬通貨”這三個字是行得通的,但大多數(shù)白酒根本擔(dān)不起這個名頭。
況且之前的酒價本就是虛高,即便在經(jīng)濟大放水時期,這些酒水的價格也名不正言不順,他們大的底氣不是供需,而是利稅大戶、背靠國資。
假設(shè)大環(huán)境真迎來通脹,民眾的購買力也未必會正向增長。因而我對酒的想法依然是按需購買,不要囤酒,更不要被某些帶節(jié)奏言論制造出沒來由的焦慮感。
本期新增了兩款董酒國密G系列和一款釣魚臺琺瑯彩,建議入手價會隨著行情進行調(diào)整。
這兩個月的價格相對來說會穩(wěn)定些,小起小伏,不會有大波浪。不同品牌之間的競爭趨于白熱化,強者愈強,小廠的生存空間進一步被壓縮。
不少品牌推出了新款,比如口子窖花費了巨額咨詢費搞出了“兼”數(shù)字系列來逐步取代之前的口子窖30年、20年、10年等,以我淺見并不看好這個操作,除了急趕著給人送錢外,我著實看不出來意義在哪。我相信乙方公司一定是拿出了高大上的概念,人嘛,兜里揣的錢太多了就是要好騙點。
兼香是個小眾香型,市場占比低,主打香型概念不是步好棋,與濃香、醬香、清香這三個成熟香型相比,兼香是個弟中弟,賣點不足,故事也不怎么好講,強調(diào)“兼”字真不如集中火力提升、擴大品牌影響。
從以往經(jīng)驗來看,年前那一波電商價在618之前都很難重現(xiàn)了,我部分建議入手價參考了年前行情,但也在三月這版購酒指南做出了調(diào)整,經(jīng)計算后改動了很多款酒的建議入手價。以期大伙兒能在電商活動或線下買到心儀價格的酒。
或許有人疑惑:價格大多來自電商,為什么線下也可能遇到低價酒呢?
其實這并不復(fù)雜,每年起碼都會有一個階段的酒價會下行。原因有好幾種,隨便寫兩個。
一個是到年底了,經(jīng)銷商要打酒廠壓下來的任務(wù),也就是俗稱的開門紅,這時資金周轉(zhuǎn)困難的經(jīng)銷商便不得不低價甩批貨,為的就是回籠資金去打款。另一個是大商拋貨,這種拋貨分兩說,一種是大流通貨進入市場,會短暫地把價格擊穿,一種是有些單位虧本出貨。
后者說的這類單位通常背景深厚,他們的主營業(yè)務(wù)利潤太高了,于是會虧本出一些酒,以圖拉低利潤和利潤率,部分酒能低價流通到市場上,有他們的一份功勞。關(guān)鍵是來頭太大,強如茅臺、五糧液也拿他們沒轍。
很多人時常問我怎么買白酒,怎么才能買到建議入手價乃至好價,尤其是在公眾號之外的地方,問的人特別多。我之前在《白酒去哪兒買?怎么買?》一文也寫了些,在正在寫的這篇三月指南里,我把線下和線上分開說一說。
首先要說明的是,線上、線下的建議入手價相對來說容易遇到,而好價則是可遇不可求,即便出現(xiàn)了好價,也只可能出現(xiàn)在電商活動,因為好價多數(shù)時候遠低于酒商的成本價,線下經(jīng)銷商、酒商是不會賠著這么大本錢賺吆喝的。
線下買酒的地方:
一、經(jīng)銷商門店和酒廠直營店。
經(jīng)銷商是酒廠經(jīng)銷體系重要的一環(huán),酒的來源是酒廠,除非少數(shù)人豬油蒙了心,不然是不會買到假酒的。
酒廠直營店,這種目前主要體現(xiàn)在茅臺身上,然而并沒有什么卵用,普通人買不到的。其它酒廠也會搞幾個直營店,正價賣,相當(dāng)于給自己的酒立個標(biāo)桿,去那些地方買酒肯定是不劃算的,也就不必光顧了。
二、酒水連鎖店。
比如華致酒行、一九一九、捷強、百川、酒便利、正元等。他們大多明碼標(biāo)價,但實際上也是能砍價、還價的,能把價格聊到什么份上就看自己的嘴皮功夫了。
三、連鎖商超、精品連鎖。
比如沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)、華潤萬家、盒馬、物美、麥德龍、家樂福、聯(lián)華、山姆、開市客等,這些超市、精品店的貨源大多來自本地經(jīng)銷商,自身平臺夠大,對商品的把控比較好。基本不會遇到假酒。
這些店也時不時搞活動,價格比較誘人,資深酒友很喜歡去這些地方撿漏。
四、煙酒店。
這是魚龍混雜的行業(yè),真假摻著賣也不是什么秘密,需要自己細(xì)心篩選。
線上買酒的地方:
一、京東和天貓的酒廠官方旗艦店,比如五糧液官方旗艦店、洋河官方旗艦店、汾酒官方旗艦店、劍南春官方旗艦店,等等等。
官方旗艦店是酒廠自主運營的店鋪,酒水都是從酒廠出來,也不排除部分酒廠是外包給了第三方來運營,但酒水的來源都是酒廠。
一個酒廠賣自家的酒,怎么可能假?
當(dāng)然了,搶茅臺的話,茅臺自家運營的“i茅臺”顯然也是靠譜的。
二、京東自營店鋪,天貓超市,比如瀘州老窖京東自營店、郎酒京東自營店、水井坊京東自營店,等等等。
自營店是平臺運營,即:京東自己經(jīng)營的店鋪。酒水貨源可能來自酒廠,也可能來自經(jīng)銷商,還可能來自中間商。
按說這些貨是有可能遇到假酒的,因為存在倒手的可能。比如我之前提到過的初一,他就給京東自營倉庫供過貨。
但我們之所以說京東自營的酒沒問題,是因為他們也會審核、驗貨,把控之下出問題的概率比較低。即便如此,京東自營以前也出現(xiàn)過茅臺假酒風(fēng)波,這種屬于內(nèi)部管理出了問題。
自營大的保障是速度快、售后好,假如遇到了問題也能比較快地解決。
官方旗艦店和自營店一旦搞活動,開起車來還是蠻爽的,能遇到很多擊穿出廠成本的價格,也就是俗稱的神價、漏價和好價。不過只要酒價能邁進建議入手價范圍內(nèi),就差不多可以入手了。
三、購酒網(wǎng)、酒仙網(wǎng),等等等。這些是專門賣酒的比較大的平臺,但酒的貨源比較亂,有酒廠供貨的,也有經(jīng)銷商供貨的,也有黃牛供貨的,也有自己定制開發(fā)的。
四、華致、一九一九、歌德等比較靠譜的大店。這些都是在京東、淘寶比較大的三方店,口碑不錯,貨源也正,遇到心儀的酒且價格合適的話,也是可以買的。
像購酒網(wǎng)、酒仙這些品牌也都在淘寶、京東開了店,哪怕是曾經(jīng)的電商巨頭之一蘇寧也在天貓開了店。他們都是靠譜的。
五、京東酒世界之類。他們采用的是線上下單,線下配送模式,和煙酒店合作,用戶在平臺下單后,就近的煙酒店負(fù)責(zé)送貨,利潤按比例分。這些合作的商家也是審核過的,大多沒問題,大的問題反而是價格太貴了,多數(shù)情況要比直接去煙酒店買還貴。
六、餓了么、美團上的大潤發(fā)、麥德龍等商超渠道,酒都是真的,就是多數(shù)時候比較貴。
七、那些你信任的酒商、經(jīng)銷商,他們現(xiàn)在已經(jīng)不再局限于線下門店,也在網(wǎng)上開店了,或者直接通過線上聊天工具進行賣酒,你如果對他們很信任,也是可以的,這種往往能買到比較省心的價格。畢竟現(xiàn)在酒商賣酒實在是太卷了。
八、其它三方店、拼多多三方店等,陌生的渠道盡量不要去買酒,只有在自己很了解之后再去買。我迄今為止沒有用過拼多多,所以每當(dāng)有人問我拼多多的酒是否可靠時,我也只能實話實話:我沒有買過,真不清楚。
有些買過的人說沒問題,有些買過的人說有問題。誰對誰錯孰是孰非已然不可辨,像拼多多這樣的平臺時常有很低的價格出現(xiàn),肯定會得罪酒廠和酒商,他們聯(lián)合起來潑點臟水也不奇怪。(來源:知酒僧)
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關(guān)鍵詞: 官方旗艦店 相對來說 聯(lián)系電話