【全球熱聞】如何通過(guò)酒標(biāo)去判斷一瓶葡萄酒？

現(xiàn)在流行一個(gè)詞語(yǔ)，以貌取人，當(dāng)然這個(gè)方式并不一定準(zhǔn)確，但也不一定。從外觀是能辨別出一些事物的，現(xiàn)在我們是否可以通過(guò)這種方式去判別我們的葡萄酒呢？或許如此......

超市里的葡萄酒品種特別多，光酒標(biāo)就能讓人眼花繚亂。有的酒標(biāo)文字較少，花哨圖片為主，有的色彩比較絢麗給人很閃亮的視覺(jué)效果。那么我們?cè)趺赐ㄟ^(guò)酒標(biāo)挑選出適合自己的酒款呢？這個(gè)看起來(lái)還是一個(gè)比較有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題！

【資料圖】

酒標(biāo)上的信息

酒標(biāo)是生產(chǎn)商為了讓消費(fèi)者去了解酒的信息的一個(gè)方式，上面一般會(huì)標(biāo)注上酒的年份、產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土等信息，生產(chǎn)商可以用價(jià)格優(yōu)勢(shì)去吸引消費(fèi)者，但是包裝是一個(gè)用小花費(fèi)帶來(lái)大收益的方式。一個(gè)有吸引力的酒標(biāo)在一定程度上能夠簡(jiǎn)化顧客的挑選時(shí)間。

但是很多消費(fèi)者很少關(guān)注葡萄酒的年份、產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土等信息，消費(fèi)者們也并不在意這些信息。

你還記得自己近買(mǎi)的一瓶黑皮諾（Pinot Noir）嗎？酒標(biāo)上的信息表明黑皮諾果香略淡，余味較平順，很多朋友在挑選黑皮諾時(shí)是因?yàn)樗旧淼目诟羞€是因?yàn)榭吹骄茦?biāo)上完美凹凸有致的圖形而購(gòu)買(mǎi)的呢？不得不說(shuō)的是,很多朋友在看到酒的圖標(biāo)時(shí)會(huì)選擇色彩比較明艷的圖片的酒的圖標(biāo)，在一定程度上這種圖標(biāo)比較醒目，在一排酒中會(huì)讓消費(fèi)者比較容易看出來(lái)。但不得不說(shuō)的是，這種情況下的酒極有可能會(huì)風(fēng)味寡淡，品質(zhì)不佳，因?yàn)榘褕D標(biāo)做得這么醒目的酒很多都是為了吸引消費(fèi)者來(lái)做的。不過(guò)有些價(jià)格較高的酒，也會(huì)專(zhuān)門(mén)做醒目的標(biāo)簽，有時(shí)口感喝起來(lái)也是不錯(cuò)的。

如果你不是一個(gè)以“貌”取酒的人，在選購(gòu)葡萄酒的時(shí)候，不妨多看看酒標(biāo)上這些信息：

葡萄品種

如果你清楚自己喜歡什么品種的葡萄酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和霞多麗（Chardonnay）等，你就應(yīng)該多關(guān)注酒標(biāo)上的品種信息，畢竟品種信息在一定程度上是在了解酒初就應(yīng)該知道的。

而有的小伙伴偏愛(ài)一種酒，那么這樣的話他選酒的方式可能就會(huì)單一一些，但是根據(jù)每個(gè)人的喜好不同，確實(shí)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)區(qū)

一般溫暖的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒果香更濃郁，酸度較低，這個(gè)品種的葡萄釀出來(lái)的酒口感更濃郁些；而涼爽的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒花香更明顯，酸度更高，那么這個(gè)地方的酒聞著氣息肯定清香很重。所以在選酒的時(shí)候，有的人也會(huì)根據(jù)酒的產(chǎn)區(qū)去選擇適合自己的酒，畢竟每個(gè)地方的酒都是不一樣的，還是那句話，根據(jù)你自己的喜好去判斷！

酒精含量

一般酒精度和酒體的飽滿(mǎn)度有一定的關(guān)系。酒精度高于11%或12%的葡萄酒通常顏色比較深些，口感上更為甘美，呈干型狀。而酒精度較低的葡萄酒通常更甜，而且酒體也更輕盈。

還需要記住一點(diǎn)的是：有的酒的生產(chǎn)商會(huì)為了酒的暢銷(xiāo)度或者酒的包裝時(shí)間太長(zhǎng)大家的審美出現(xiàn)了疲勞感去改變酒的包裝，有的還會(huì)更改品牌名，你需要稍微留意下。酒標(biāo)的花哨與否不是主要的因素，品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒都會(huì)暢銷(xiāo)，我們喜歡一款酒是因?yàn)樗煤?，無(wú)關(guān)其他，因?yàn)榫拖褓I(mǎi)東西，它本身的實(shí)用性比較重要！

現(xiàn)在回到初的問(wèn)題，我們真的可以通過(guò)酒標(biāo)來(lái)判斷一款葡萄酒的品質(zhì)嗎？有些時(shí)候，是可以通過(guò)酒標(biāo)去判斷的。我們?cè)诓皇呛芰私庖豢罹频臅r(shí)候可以通過(guò)酒標(biāo)去了解一些信息，但有些時(shí)候，我們也應(yīng)該關(guān)注酒標(biāo)上真正有用的信息，慢慢地學(xué)會(huì)品酒離品酒行家也不遠(yuǎn)了。（來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)）

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