當前報道:無酒精啤酒怎么樣？無酒精啤酒能否成為主流？

無酒精啤酒正受到主流的關(guān)注。

(相關(guān)資料圖)

IRI的數(shù)據(jù)顯示，在截至2021年12月26日的52周內(nèi)，美國多家零售店的無酒精啤酒銷售額增長了24%，該領(lǐng)域的總銷售額達到了2.365億美元。

盡管無酒精啤酒市場仍屬于小眾市場，但其增長表明，這一市場近年來已經(jīng)抓住了的潛力。IWSR飲料市場分析報告稱，2021年，10個主要的重點市場中（澳大利亞、巴西、加拿大、法國、德國、日本、南非、西班牙、英國和美國），無酒精類和低酒精類(啤酒、蘋果酒、葡萄酒、烈酒和即飲飲料)的銷量增長了6%。啤酒/蘋果酒占據(jù)了大份額，占了75%的市場份額。IWSR預計，無酒精啤酒將繼續(xù)推動增長，并預測2021-2025年期間的復合年增長率(CAGR)為11%。

ResearchAndMarkets.com還在其《2021年無酒精啤酒市場報告》中預測了無酒精啤酒市場的增長。該公司預計，到2025年，該市場將達到232.7億美元，復合年增長率為8.7%。從2020年的150.9億美元到2021年的166.5億美元，以10.3%的兩位數(shù)復合年增長率來看，該市場繼續(xù)呈上升趨勢。

驅(qū)動力

隨著無酒精啤酒市場的持續(xù)增長，市場研究分析師將這種表現(xiàn)歸因于消費者對健康的關(guān)注。根據(jù)NielsenIQ的2022年消費者前景報告，61%的美國人說在未來12個月，身體和心理健康將成為更多的優(yōu)先級，29%的消費者在積極尋求更健康的選擇。

IBISWorld行業(yè)分析師表示:“各年齡段消費者健康意識的提高推動了對無酒精啤酒的需求。此外，技術(shù)的進步改善了無酒精啤酒的風味，進一步造福了市場，因為這種飲料的許多消費者都是酒精飲料的飲用者，他們正在尋找具有類似風味的無酒精替代品。”

ResearchAndMarkets.com還強調(diào)了健康以及消費者為這些產(chǎn)品支付溢價的意愿。該市場研究公司在一份新聞稿中稱:“由于消費者的健康意識顯著提高，無酒精啤酒制造商正在向市場推出創(chuàng)新產(chǎn)品。消費者更關(guān)心自己的健康，也更愿意花更多的錢購買那些特別有益健康的產(chǎn)品。”

IWSR的數(shù)據(jù)還強調(diào)，許多無酒精和低酒精消費者正在轉(zhuǎn)向適度飲酒，而不是完全戒酒。根據(jù)IWSR的研究，在重點市場中，43%購買過無酒精和低酒精飲料的成年人表示，他們會在某些場合用這些產(chǎn)品代替酒精飲料，而不是完全戒酒。

此外，更多的品牌，如喜力0.0，百威啤酒和更大的投資機構(gòu)等也助長了無啤酒市場。例如百威英博旗下品牌Stella Artois于2021年底在部分市場推出了名為Stella Artois Liberté的新產(chǎn)品，這是一款0.0%的無酒精啤酒。

挑戰(zhàn)

盡管無酒精啤酒的前景被看好，但一些人仍對其長期表現(xiàn)持謹慎態(tài)度。無酒精飲料領(lǐng)域的增長對制造商來說是一個機遇，但在這一領(lǐng)域成功推出是一個獨特的挑戰(zhàn)。

無酒精啤酒的生產(chǎn)基礎(chǔ)仍然很小，不到總啤酒的1%。盡管分銷渠道不斷擴大，總體增長強勁，但并非爆炸性增長。隨著無酒精啤酒市場的高度創(chuàng)新，以及消費者對強勢品牌進入無酒精啤酒市場的總體接受度，未來幾年，銷量可能會面臨壓力。因此，有專家認為，隨著時間的推移，這種增長水平是不可持續(xù)的。

此外，專家還指出，來自其他無酒精種類的競爭、消費者對無酒精啤酒更廣泛的接受度以及分銷方面的挑戰(zhàn)可能會阻礙該領(lǐng)域的增長潛力。鑒于無酒精飲料市場的新穎性，只有時間才能告訴我們它將走向何方，機會也是存在的。（文章來源：啤酒板）

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