啤酒市場發(fā)展到如今,包裝材質(zhì)和形式還是相對單一,啤酒的包裝內(nèi)容除了玻璃和鋁罐材質(zhì),瓶和罐的包裝形式,還有哪些可以發(fā)展創(chuàng)新的包裝方向呢?
全開罐
日本朝日啤酒推出啤酒全開罐,由340ml鋁罐與安全設計的全開口蓋組成。通過蓋子開啟的聲音和寬闊開口,以及特殊罐壁內(nèi)涂幫助在開啟瞬間產(chǎn)生的向上騰涌的細膩泡沫。鋁罐內(nèi)壁涂有特殊涂料,據(jù)稱有助于在開啟瞬間產(chǎn)生向上騰涌的細膩豐富的泡沫(即酒頭)。
(資料圖)
濃縮型啤酒軟包裝袋
濃縮型啤酒軟包裝袋是在普通啤酒軟包裝袋技術(shù)克服基礎(chǔ)之上推出的一款極具創(chuàng)新精神的啤酒產(chǎn)品包裝形式,該產(chǎn)品可以讓消費者用一種簡便的方式來親自制作啤酒,而這種愿望終于在新研發(fā)出的包裝技術(shù)的幫助下得以推動,并具備商業(yè)化的可能。該產(chǎn)品在2013年就出現(xiàn)在國外市場上,適于戶外探險攜帶飲用。
隨著多涂層技術(shù)和內(nèi)部涂層技術(shù)在聚酯瓶上的應用,PET瓶的氣體阻隔性能大為提高,啤酒的風味和保質(zhì)期均可達到啤酒標準。
麒麟啤酒、嘉士伯、喜力目前保持小批量使用PET啤酒瓶的水平;世界啤酒釀造巨頭 Anheuser-Busch公司也有5%左右的啤酒包裝在使用PET啤酒瓶的包裝。
喜力俄羅斯PET啤酒瓶設計
在環(huán)保方面,“紙瓶”風潮正在吸引了眾多飲料公司加盟,可口可樂、百事、帝亞吉歐、聯(lián)合利華這樣體量的公司,都想讓旗下的產(chǎn)品完全采用紙包裝。在啤酒行業(yè),關(guān)于紙包裝就不得不提嘉士伯了。
嘉士伯對紙質(zhì)瓶的研發(fā)可以追溯到2015年,其聯(lián)合創(chuàng)新包裝公司EcoXpac、紙質(zhì)包裝材料公司BillerudKorsn?s及丹麥技術(shù)大學博士后研究人員,從2015年便開始進行了木纖維紙質(zhì)瓶的設計和研發(fā)。
去標簽化,瓶身去標簽化也是啤酒包裝領(lǐng)域的發(fā)展方向。
2019年,百威英博測試了一種新的標簽方法——直接打印(Direct Object Printing),不僅可以直接打印在啤酒瓶上,還可以使用“數(shù)字壓花”給瓶子一種立體的觸感,同時也降低紙質(zhì)標簽的成本和資源浪費。
隨著啤酒市場的發(fā)展,消費者對包裝創(chuàng)新的期待,企業(yè)對包裝成本的考量,社會對包裝處理問題的關(guān)注監(jiān)管都會不斷增加,啤酒的包裝發(fā)展也會加速進步。(來源:啤酒板)
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