(資料圖片僅供參考)
口子酒業(yè)的老窖池,始建于元末明初,經(jīng)歷代口子人精心馴化保養(yǎng),已延續(xù)使用至今達(dá)600余年。那么,口子窖濉溪老口子口感怎么樣?濉溪口子窖多少錢(qián)?下面介紹。
口子窖濉溪老口子口感怎么樣?
口子窖釀酒,采用多糧釀造。精選的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、玉米、糯米、小麥、大麥、豌豆作原料,不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)發(fā)酵還能產(chǎn)出大量呈香呈味物質(zhì)。而這,正是口子窖酒“香而不艷、綿而不淡”,香氣悠久、各味諧調(diào)、恰到好處,堪稱(chēng)優(yōu)質(zhì)好酒的緣由之一。口子窖一直堅(jiān)持多糧制曲,多曲并用。多糧制曲,多種原糧優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),形成的復(fù)合型兼香風(fēng)味,優(yōu)雅不失濃郁,帶來(lái)的口感比單糧制曲更醇和、更豐滿(mǎn)。多曲并用,使用菊花紅心曲、超高溫曲以及高溫曲三種酒曲混合釀造。
窖池底部及四壁均覆蓋著一層厚厚的老窖泥,這些窖泥中近千種的微生物菌群和微生物菌落不斷相互作用,產(chǎn)生了濃郁的窖香,也成為口子窖酒品質(zhì)的重要保障。口子 窖酒具有復(fù)合兼香,妙聚五味的風(fēng)格特征 。三香,即:濃頭,醬尾,中間清,且有空杯留香的特點(diǎn)。五味,“濃香之柔順,醬香之醇厚,清香之淡雅,芝麻香,豌豆香噴香”。評(píng)酒大師們對(duì)口子窖酒的評(píng)語(yǔ)就是:清亮透明、窖香馥郁、典雅、綿甜、醇厚酒體豐富,余味悠長(zhǎng)。
濉溪口子窖多少錢(qián)?
口子窖濉溪老口子,兼香型酒,42度450ml*6,整箱裝口子酒:參考價(jià)格520元
濉溪,地處淮北平原,汴河入睢水之口,位處中國(guó)江淮,白酒的核心產(chǎn)區(qū),是中國(guó)酒文化發(fā)源地之一。口子窖酒釀造基地位于位居?xùn)|經(jīng)116°23~ 117*23,北緯33°16~ 34°14之間,恰是中國(guó)南北方交匯處,與世界黃金釀酒區(qū)(北緯30-50°) 屬同一區(qū)域。
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