焦點(diǎn)熱文：劉伶醉地藏萬壇酒怎么樣？好喝嗎？劉伶醉地藏萬壇多少度？

(資料圖)

劉伶醉酒采用中高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，以小麥、大麥、豌豆原料，于雨量集中、空氣濕度大、氣溫高的伏天制曲，有利于富集自然界的微生物形成以酵母菌、生香等為主的有益微生物體系。下面介紹劉伶醉地藏萬壇酒怎么樣？好喝嗎？劉伶醉地藏萬壇多少度？下面一起來看。

劉伶醉地藏萬壇酒怎么樣？好喝嗎？

好糧釀好酒，劉伶醉選用東北的優(yōu)質(zhì)糯米高粱等糧食為原料，取太行山下古流瀑河水系的地下甘泉井水，采取傳統(tǒng)的老五甑工藝釀造。又以張華村的芳香泥土封窖，發(fā)酵陳釀而成，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后回味余香悠長(zhǎng)。

傳承古法工藝，采用混蒸混燒老五瓶工藝，經(jīng)泥池老窖長(zhǎng)期發(fā)酵、緩火蒸餾、控溫餾酒、量質(zhì)摘酒、分質(zhì)多年貯存于地下酒海、萬壇酒林，此工藝所生產(chǎn)的劉伶醉酒具有“清澈透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、尾凈香長(zhǎng)"等濃香型白酒典型風(fēng)格。

劉伶醉萬壇酒林”，青松玉蘭、桂花銀杏、湖水環(huán)林，地藏陶壇美酒。小生態(tài)環(huán)境自然天成，壇內(nèi)美酒經(jīng)日月洗禮，醇化老熟。

劉伶醉地藏萬壇多少度？

劉伶醉地藏萬壇，濃香型酒，54度500ml*4瓶。

劉伶醉秋釀的一茬酒，54°酒體用作調(diào)味酒儲(chǔ)存和高端藏酒，泥池老窖經(jīng)多年的連續(xù)使用，窖泥中有益微生物茵群豐富、區(qū)系廣泛，形成了獨(dú)特的微生物環(huán)境，使劉伶醉酒的香氣更加濃郁，質(zhì)量大幅度的提高。原料經(jīng)多次發(fā)酵，可使原料中淀粉利用，提高出酒率;并有利于積累香味前驅(qū)物質(zhì)，增加白酒的香味成分。

所謂量質(zhì)摘酒，是指從全部白酒的餾分中摘取其特優(yōu)餾分的方法。量質(zhì)摘酒就是把不同餾分、不同質(zhì)量特點(diǎn)的酒單獨(dú)摘出，邊摘邊嘗，保證酒體準(zhǔn)確分級(jí)，并分質(zhì)陳貯形成不同的典型體，為以后的勾調(diào)打好基礎(chǔ)。

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