當前熱文：啤酒6個等級，啤酒等級是一級好還是優級好？

(資料圖片僅供參考)

啤酒6個等級是干啤酒、全麥芽啤酒、黑啤酒、低(無)醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒。

啤酒的定義是：啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的，含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料。

啤酒等級，按新的國標GB4927-2008，只分為兩種：優級和一級，優級的要好一些。

優級酒與一級酒的理化指標、口感、香味不同。在酒水市場，不同香型的酒都有相關的國際標準或者行業標志，以我國酒香濃郁的白酒為例，根據它的原料、制作工藝、勾兌等方面，將酒分為優級、一級和二級，優級酒代表著該酒在這個香型級別中是級別高的酒品。

優級酒與一級酒的區別：1、理化指標：優級酒與一級酒在總酸、總脂、乙酸乙酯、固形物等理化指標要求是不一樣的。2、口感不同：優級酒口感上會細膩豐滿，后味也比較悠長，一級酒口感上會比較馥郁，相對優級酒而言不是很豐滿3、香味不同：優級酒的醬香會比較明顯，空杯酒香持續時間略長。一級酒的醬香相對會弱一點，空杯酒香持續時間相對短一些。

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