葡萄酒釀造發(fā)展到今天已有數(shù)千年，在這數(shù)千年間，誕生了N個適合葡萄種植的地區(qū)。
(相關(guān)資料圖)
在歲月的沉淀下，這些產(chǎn)區(qū)也形成了其獨特的種植規(guī)則和釀酒風(fēng)格，每個都有其獨特的魅力，而其中一些已成為經(jīng)典。
今天，就讓我們一起來簡單的了解一下5個世界上的葡萄酒經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。
法國波爾多
波爾多是全世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是全世界好酒多的產(chǎn)區(qū)之一。波爾多出產(chǎn)了耐久存的佳釀，好的酒可陳放100年以上。
波爾多以出產(chǎn)赤霞珠、美樂、品麗珠為主的混釀干紅葡萄酒，長相思、賽芙蓉為主的混釀干白和甜白葡萄酒而聞名。
波爾多的AOC葡萄酒產(chǎn)量占法國AOC葡萄酒產(chǎn)量的25%，紅葡萄酒產(chǎn)量占85%，干白葡萄酒產(chǎn)量占10%，甜白葡萄酒產(chǎn)量占1%，桃紅葡萄酒產(chǎn)量占4%。
法國勃艮第
勃艮第是全世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，特別是這里有著出產(chǎn)全世界貴葡萄酒的葡萄園：羅曼尼康帝特級葡萄園。
這里允許種植的葡萄品種并不多，主要葡萄品種是紅葡萄品種黑皮諾和白葡萄品種霞多麗。
釀出的葡萄酒變化非常多，有時候相鄰的兩個葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格都不同。
勃艮第葡萄酒瓶子通常是大肚子形狀，飲用勃艮第的葡萄酒杯子也是大肚杯。
法國朗格多克
產(chǎn)區(qū)位于法國南部，是世界上大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
朗格多克氣候的土壤極為多樣，有鵝卵石、沙巖、泥灰土、石灰?guī)r、片巖、黏土、精細(xì)沙質(zhì)土等。使得相同產(chǎn)區(qū)，釀造出來的葡萄酒風(fēng)格卻完全不同。
朗格多克的葡萄酒的架構(gòu)、平衡度和香氣方面，可以媲美世界產(chǎn)區(qū)的精品葡萄酒。
而且這些佳釀一般都具有自己的風(fēng)格，而不是模仿別人，足夠讓人驚喜。
德國萊茵黑森
位于德國西部，這里山巒起伏，因而又被稱為“千山之地”。
萊茵黑森是德國面積大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄園面積達(dá)26,800公頃。該產(chǎn)區(qū)的土壤主要由石英巖、巖、板巖、火山巖以及獨具特色的第三紀(jì)沉積巖組成。
在萊茵黑森產(chǎn)區(qū)，白葡萄品種的種植面積占71%，紅葡萄品種占29%。
雷司令和米勒-圖高是這里種植廣泛的白葡萄品種，紅葡萄品種主要為丹菲特和黑皮諾等。
意大利薩倫托
長久以來，薩倫托以其美麗的地中海風(fēng)景、悠久的人文歷史、建筑、美食和葡萄酒，成為意大利熱門的旅游地之一。在葡萄酒方面來說，薩倫托是一塊洋溢著活力與潛力的熱土。
薩倫托的典型土壤是鈣質(zhì)粘土與紅色土壤的混合，尤其能為普里米迪沃這個品種帶來充滿活力的酸度，優(yōu)雅性和均衡的結(jié)構(gòu)。
薩倫托地區(qū)的紅葡萄酒往往果味充裕，帶有香料和薄荷香膏的特征，簡潔、深邃，與法國南部其他地區(qū)葡萄酒比起來顯得異常精致。
薩倫托種植廣泛的紅葡萄品種是黑曼羅、普里米迪沃和黑馬爾維薩。
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關(guān)鍵詞： 葡萄酒產(chǎn)區(qū) 白葡萄酒 紅葡萄酒
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