臺灣珍釀酒,時刻精彩你的味蕾,高粱酒中的實力派。酒質(zhì)芳香甘烈醇厚適口,酒水清澈透明滴滴醇香。
臺灣珍釀酒,通過傳統(tǒng)釀酒古法,結(jié)合現(xiàn)代工藝,通過陳釀貯存酒液自身的氧化還原和酯化等,化學(xué)變化,物理變化,就有效的排除了酒的低沸點雜質(zhì),使乙醛縮合辛辣味,減少變得柔和綿軟,增加了高粱和小麥的芳香。
五大程序,嚴(yán)謹(jǐn)制作過程是臺島牌臺灣高粱酒受歡迎的關(guān)鍵。
一收獲,在生產(chǎn)臺島牌臺灣高粱酒時被稱為反成來摘高粱。高梁是能夠可靠地生產(chǎn)的糧食,在年度基礎(chǔ)上的必要數(shù)量的糖,來產(chǎn)生足夠的酒精來保存高粱酒。
二制曲,臺島牌臺灣高粱酒精選的小麥和高粱融合的精華,經(jīng)過制曲工作,采用高粱完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。
三拌曲,經(jīng)過制曲工作之后,再經(jīng)過拌曲,使得小麥和高粱更加融合。
四蒸餾,經(jīng)過兩次工作后,將蒸餾兩次的酒,經(jīng)調(diào)配酒濃度融合后,再次放入地窖熟成。
五品質(zhì)把關(guān),然后經(jīng)過品質(zhì)品鑒把關(guān),達到出廠水準(zhǔn),才能罐裝為成品上市。
臺島酒溫馨提示,勿飲酒過度,勿酒后駕駛,不向未成年人售賣。
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