1862年(同治元年)，菊花白配方及其釀造工藝由清廷內部流入民間，創辦仁和店。民國后，仁和老 字號發展成四間門店，當時的菊花白酒主要賣給達官貴人。1981年，重建仁和酒廠。1988年，榮獲中國食品博覽會銀獎。2008年6月，被列入非物質文化遺產名錄。2010年8月，被認定為中 華老 字號。2015年，榮獲布魯塞爾金獎。那么，菊花白酒好喝嗎？仁和菊花白酒是哪里產的？下面給大家介紹。
仁和菊花白酒是北京名片，非一般的口感，“菊花白”酒有著與眾不同的口感，菊香、藥香、酒香，三香合一。口感好，經過三次蒸餾，酒里的燥辣物質被大量去除。菊花白的歷史沒有一句據說或者傳說，所有說的內容都有據可查。宮廷御酒，流入民間，同治年間，宮里裁員，菊花白轉由民間生產。有背書,中 華老 字號，非物質文化遺產，布魯塞爾烈性酒大賽金獎。有文化，道家文化，宮廷文化，藥香文化，酒文化。有情懷，曾經是一代酒友的回憶。
菊花白酒的藥材不是隨便選擇的，每一種藥材都有指定來源地，并且通過人工進行挑選和處理，保證每一種原料的質量。仁和菊花白酒的菊花，選自浙江杭州同福鎮，采用小灶蒸花、曝曬的傳統工藝，減少菊花中有價值成分的流失。仁和菊花白酒的枸杞，選自寧夏中寧，顆粒飽滿的當年生枸杞，每顆都保持在0.7-1.0cm之間。仁和菊花白酒的人參，則是來自我國的人參之鄉，吉林撫松。
仁和菊花白酒是哪里產的？
仁和菊花白酒如今酒廠坐落于北京房山。仁和菊花白酒有歷史，純正的宮廷御酒，自創立以來已歷七代，傳承脈絡清晰可查。菊花白”酒第七代傳承人表示，“當所需原料不能達標，則當年就會減產，僅以達標的原料進行釀造，保證每一瓶菊花白的品質。
仁和菊花白酒工藝講究，把原料按照特定比例、特定順序用特殊工藝蒸出來。菊花白酒，工藝非常繁復，生產周期很長，從一道工序開始，歷經兩年半才能出廠。更為奇妙的是，菊花白通過特有的工藝及設備釀制，不用二次勾調，一次蒸出所需度數。
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