1952年10月,再“公利號”、“富順城號”、“義信號”、“魁勝號” 四家老燒鍋的基礎上組建了牛欄山酒”。此后酒廠尋訪釀酒老工人、老技師,請其口述牛欄山二鍋頭酒釀造技藝。組織了“京城酒脈、百載傳承”的拜師會。采用師帶徒的方式,通過老技師口傳心授,確保傳統技術的代代相傳。那么,牛欄山牛角尖怎么樣,牛欄山牛角尖是糧食酒嗎?下面給大家介紹。
牛欄山牛角尖怎么樣
牛欄山牛角尖瓶口,古典精致,方便飲用,信息詳細,喝的放心,清晰標識,古典精致,方便飲用。千般真感情,百種好意頭,盡在酒中。牛欄山牛角尖正宗牛欄山,地道北京味。經歷數代技師的摸索總結,牛欄山釀酒工藝在老五真發酵法,混蒸混燒,看花接酒的技藝基礎上,形成了“掐頭、去尾、取中段"等特色工藝。酒匠們為了改善酒體的辛辣、刺激性強的口感,不斷探索和改進,使得酒體變得醇、厚、凈、爽,開創了二鍋頭釀造工藝。
牛欄山牛角尖是糧食酒嗎
名稱:牛欄山銀牛角尖
度數: 43%vol
配料:水、高粱、小麥、大米、糯米、玉米
單瓶規格: 500mV瓶購兩件得一-例禮品袋
整箱規格: 500ml+6瓶/箱內含3例禮品袋
香型:濃香型
產地:北京
牛欄山牛角尖溫馨提醒:請勿酒后駕車!禁售未成年人酒類產品!孕婦請勿飲酒!
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